FODMAP po polsku

Życie bez zespołu jelita drażliwego

Page 2 of 9

Lista produktów High FODMAP

Od dłuższego czasu możecie pobrać listę produktów dozwolonych w PDF. Na Waszą prośbę przygotowałam także listę produktów niedozwolonych.

Lista produktów High FODMP zawiera tylko te produkty, których nawet w małych ilościach zawierają przynajmniej 1 rodzaj FODMAP (a często nawet dwa). Z tego względu należy wykluczyć je z jadłospisu podczas stosowania zasad fazy eliminacyjnej.

Na szczęście jest ona zdecydowanie krótsza niż lista produktów dozwolonych. :]

Lista produktów High FODMAP (02.05.2017)

Jak wprowadzić do diety nieprzetestowane produkty?

Bardzo często pytacie mnie o jakiś konkretny produkt, którego nie znaleźliście na liście produktów dozwolonych… Często odpisuję, że nie mogę odpowiedzieć na takie pytanie, bo dany pokarm nie został jeszcze przebadany przez naukowców pod kątem zawartości FODMAP. Nie oznacza to jednak, że nieprzetestowane produkty nie mogą zostać wprowadzone do Waszego menu.

W dzisiejszym poście wyjaśnię Wam, jak to bezpiecznie zrobić.

Czytaj dalej

Błonnik na diecie Low FODMAP

Wszyscy zalecają jedzenie błonnika. Błonnik jest naturalny, zdrowy, zapobiega chorobom i pomaga schudnąć. Z drugiej strony dania i produkty, które spożywamy, są coraz bardziej przetworzone. Lekarze i dietetycy biją na alarm, że ilość błonnika w naszej diecie spada. Pytanie brzmi, czy dieta bogata w błonnik to dobry wybór dla osób chorych na zespół jelita drażliwego? Czy błonnik na diecie Low FODMAP jest dozwolony?

Czytaj dalej

Bakłażan z mięsem i fetą

Dawno nie publikowałam żadnego przepisu na dania Low FODMAP, więc pora nadrobić zaległości. Bakłażan z mięsem i fetą to przepis bardziej wymagający niż makaron z warzywami, ale mam nadzieję, że znajdzie kilku zwolenników. ;]

Czytaj dalej

Zapanuj nad zespołem jelita drażliwego (ZJD) – recenzja książki Piotra Powązki

Dzisiaj wyjątkowy post i specjalna okazja. :] Na polskim rynku jakiś czas temu pojawiła się książka poświęcona diecie Low FODMAP pod tytułem “Zapanuj nad zespołem jelita drażliwego (ZJD)”, a autor Piotr Powązka poprosił mnie o jej przeczytanie. Chciałam podzielić się z Wami moimi wrażeniami.

Czytaj dalej

Czy kasza gryczana jest Low FODMAP?

Kasza gryczana, po latach zapomnienia, ostatnio przeżywa kolejną młodość. Kilku czytelników pytało mnie, czy kasza gryczana jest dozwolona. Odpowiedzi udzieliłam w jednym z newsletterów, ale zauważyłam, że pytania nadal się pojawiają. Postanowiłam więc poświęcić temu zagadnieniu oddzielny post.

Czytaj dalej

Produkty fermentowane na diecie Low FODMAP

Produkty fermentowane są nieodłącznym elementem polskiej kuchni. Wyobrażacie sobie święta Bożego Narodzenia bez bigosu przygotowanego z kiszonej kapusty? Tradycyjnego, niedzielnego obiadu bez kiszonego ogórka lub pikli? ;]

Pytanie brzmi, czy na diecie Low FODMAP można spokojnie zajadać się zupą ogórkową lub kapuśniakiem czy lepiej z nich zrezygnować?

Czytaj dalej

Niealkoholowe napoje Low FODMAP – cz. 2

W dzisiejszym poście kontynuuję temat niealkoholowych napojów alkoholowych. Zapraszam do lektury wszystkie osoby, które chcą się dowiedzieć, jakie napoje są FODMAP . ;]

Czytaj dalej

Produkty Low FODMAP – banany

Dzisiejszy post jest wyjątkowo bliski mojemu sercu, bo kocham banany. :] Pytanie tylko, czy to miłość odwzajemniona i czy faktycznie banany są Low FODMAP? Wielu czytelników zgłasza mi, że przysparzają im one problemy? Jaka może być tego przyczyna?

Czytaj dalej

Czy kawa jest Low FODMAP?

Obiecałam Wam jeszcze jeden wpis o niealkoholowych napojach Low FODMAP. Okazało się jednak, że temat kawy i kofeiny jest tak obszerny i wciągający, że postanowiłam poświęcić jej odrębny wpis. Jeśli zastanawialiście się, czy kawa jest Low FODMAP, powinniście uważnie przeczytać ten post.

Czytaj dalej

« Older posts Newer posts »

© 2017 FODMAP po polsku

Theme by Anders NorenUp ↑