FODMAP po polsku

Życie bez zespołu jelita drażliwego

Category: Dieta Low FODMAP (page 1 of 4)

Kotlety Low FODMAP z camembert i żurawiną

Wielokrotnie próbowałam przekonać Was, że jadłospis na diecie Low FODMAP nie musi się mocno różnić od “normalnego”. Na blogu pojawiło się wiele pomysłów na śniadania. Postanowiłam zmienić trochę proporcje publikowanych przepisów na korzyść zestawów obiadowych, które można jeść także w trakcie fazy eliminacyjnej. Dziś prezentuję przepis na  kotlety Low FODMAP z śmietanowym sosem, gotowanymi ziemniakami i sałatą z kiwi. :]

Continue reading

Nowe przebadane produkty FODMAP

W aplikacji Monash University stale pojawiają się nowe przebadane produkty. Chciałabym opisać kilka nowości, o które wcześniej często pytaliście. Już wiadomo, czy są Low czy High FODMAP.

Continue reading

Produkty Low FODMAP – tofu i inne produkty sojowe

Od kiedy w Lidlu w stałej ofercie pojawiło się tofu,  stałam się jego wielką fanką. Tofu powstaje z soi, która jest produktem niedozwolonym na diecie Low FODMAP, jednakże niektóre jej przetwory, w tym tofu, mogą spokojnie jeść osoby chorujące na zespół jelita wrażliwego.

Continue reading

Alternatywny sposób reintrodukcji FODMAP

Mam nadzieję, że każdy, kto czyta mojego bloga, wie, że faza eliminacyjna diety Low FODMAP nie powinna trwać dłużej niż 6-8 tygodni. Jeśli stosujecie już jakiś czas dietę, a Wasze symptomy ustąpiły albo zmniejszyły się, możecie śmiało przejść do ponownego wprowadzenia produktów niedozwolonych. Proces ten jest dużo bardziej skomplikowany niż I faza diety. Czy istnieje jakiś prostszy, alternatywny sposób reintrodukcji FODMAP?

Continue reading

Czy to zatrucie pokarmowe czy ZJD?

W poprzednim roku wyjeżdżając na wakacje zmuszona zostałam do porzucenia na jakiś czas dietę Low FODMAP. W trakcie urlopu czułam się całkiem nieźle. Powróciły tylko niektóre objawy. Zdecydowanie gorzej poczułam się po powrocie do pracy. Nie wiedziałam, co się dzieje. Przecież po kilku dniach stosowania diety powinna nadejść poprawa. Okazało się, że to było zatrucie pokarmowe…

Continue reading

Czy słodycze Low FODMAP istnieją?

Po reakcji na moim profilu fb widać, że na ten post czekało wielu czytelników… ;] Dieta Low FODMAP nie jest sposobem na schudnięcie, ale dietą leczniczą. Słodycze Low FODMAP są dopuszczalne! Nie oznacza to niestety, że można jeść wszystko, na co ma się ochotę…

Continue reading

Jak wprowadzić do diety nieprzetestowane produkty?

Bardzo często pytacie mnie o jakiś konkretny produkt, którego nie znaleźliście na liście produktów dozwolonych… Często odpisuję, że nie mogę odpowiedzieć na takie pytanie, bo dany pokarm nie został jeszcze przebadany przez naukowców pod kątem zawartości FODMAP. Nie oznacza to jednak, że nieprzetestowane produkty nie mogą zostać wprowadzone do Waszego menu.

W dzisiejszym poście wyjaśnię Wam, jak to bezpiecznie zrobić.

Continue reading

Faza III diety low FODMAP – jaki masz próg tolerancji FODMAP?

Po publikacji pierwszego postu, dotyczącego diety low FODMAP po zakończeniu fazy reintrodukcji, pojawiło się kilka pytań od czytelników. Mam nadzieję, że przykłady, które dziś omówię, pozwolą Wam lepiej lepiej zrozumieć, jak ustalić własny próg tolerancji FODMAP.

Continue reading

III faza diety Low FODMAP – cz. 1

Większość źródeł poświęconych diecie Low FODMAP koncentruje się na I fazie, wspominając dość pobieżnie o fazie reintrodukcji. Informacji, jak dalej się odżywiać po zakończeniu obu faz jest bardzo niewiele. Długo się przymierzałam do tego wpisu… III faza diety Low FODMAP, która może trwać od zakończenia reintrodukcji do końca życia, jest bowiem w mojej opinii najtrudniejsza do opisania.

Continue reading

Produkty Low FODMAP – dynia i inne

Jesień zbliża się wielkimi krokami, a razem z nią na targu i w sklepach pojawiły się dynie o przeróżnych kształtach i kolorach.

Czy dynia jest produktem Low FODMAP? Czy można ją jeść bez ograniczeń? Które rodzaje dyni są dozwolone?

Continue reading

Older posts

© 2018 FODMAP po polsku

Theme by Anders NorenUp ↑