Makaron z cukinią i pomidorkami koktajlowymi to jeden z moich ulubionych letnich przepisów na ciepłą kolację. Jest bardzo prosty, wymaga jedynie kilku łatwo dostępnych składników, a jego przyrządzenie zabiera 15 minut.
Dziś podzielę się z Wami moim ukochanym przepisem na koktajl idealny: zdrowy, słodki, pyszny i pełny witamin. A do tego Low FODMAP. :]
Wydaje się Wam, że musicie zrezygnować z klasycznej sałatki greckiej podczas diety Low FODMAP? Nie ma takiej potrzeby. Wystarczy ją trochę zmodyfikować…
W dzisiejszym wpisie opisuję szczegółowo reintrodukcję ostatniej grupy węglowodanów FODMAP – galaktooligosacharydów (w skrócie GOS). Występują one głównie w warzywach strączkowych, dlatego najczęściej uprzykrzają życie wegetarianom.
Podróżowanie na diecie Low FODMAP może przysporzyć Wam problemów. Otrzymuję często pytania, jak przestrzegać diety podczas wyjazdów urlopowych i służbowych. W tym poście podzielę się z Wami moim doświadczeniami związanymi z podróżami i zespołem jelita drażliwego.
Dzisiejszym wpisem kończymy reintrodukcję fruktanów. Na koniec zostawiałam to, co najsłodsze: OWOCE z wysoką zawartością fruktanów. :]
Dzisiejszym wpisem chciałabym zainaugurować nowy cykl postów opisujących bliżej produkty, które można lub których nie można jeść w trakcie fazy eliminacyjnej. Pierwszy produkt Low FODMAP – rabarbar to wiosenne warzywo, które nieodłącznie kojarzy się z moim dzieciństwem spędzonym na wsi.
Reintrodukcja fruktanów i GOS jest bardziej złożona niż innych FODMAP. W dzisiejszym wpisie kontynuuję ten temat, omawiając bliżej wprowadzanie do diety warzyw z wysoką zawartością fruktanów.
Przechodzimy do najtrudniejszego w mojej ocenie etapu – reintrodukcji oligosacharydów. W dzisiejszym poście opiszę szczegółowo, jak wprowadzić ponownie do diety fruktany.
Badania wykazały, że u 75% chorych na zespół jelita drażliwego stosowanie diety eliminacyjnej Low FODMAP doprowadziło do zauważalnej poprawy stanu zdrowia. Czemu więc nie wolno kontynuować diety, która przynosi tak dobre rezultaty? Czemu faza eliminacyjna powinna trwać 2-6 tygodni? Czemu nie wolno przedłużać fazy eliminacyjnej diety Low FODMAP w nieskończoność?