Większość źródeł poświęconych diecie Low FODMAP koncentruje się na I fazie, wspominając dość pobieżnie o fazie reintrodukcji. Informacji, jak dalej się odżywiać po zakończeniu obu faz jest bardzo niewiele. Długo się przymierzałam do tego wpisu… III faza diety Low FODMAP, która może trwać od zakończenia reintrodukcji do końca życia, jest bowiem w mojej opinii najtrudniejsza […]
Po przejściu na dietę Low FODMAP tego dania brakowała mi chyba najbardziej. Quesadilla to potrawa wywodząca się z kuchni meksykańskiej, a jej podstawą jest tortilla.
Za oknami zimowy krajobraz, termometry wskazują ujemne temperatury. Po powrocie z długiego spaceru myślę tylko o tym, jak się rozgrzać. Kocyk grzeje na zewnątrz, a co rozgrzeje nas od wewnątrz i będzie jednocześnie zgodne z zasadami diety Low FODMAP? ;] W dzisiejszym poście postaram się wyjaśnić, jakie rozgrzewające napoje pić, żeby nie nabawić się nieprzyjemnych […]
Nowy Rok zaczął się dla mnie nie najlepiej. W Sylwestra nie pożałowałam sobie czipsów, czekoladek i alkoholu. Teraz cierpię na przejedzenie i niestrawność. Zdarza mi się to od czasu do czasu, gdy zdecyduję sobie pofolgować, mimo że rozsądek podpowiada mi, że będę tego żałowała… ;]
Pierniczki Low FODMAP to idealne rozwiązanie dla łasuchów, którzy nie wyobrażają sobie Świąt Bożego Narodzenia bez lukrowanych pierników, a chcą uniknąć nieprzyjemnych symptomów zespołu jelita drażliwego.
Prebiotyki na diecie Low FODMAP to temat jeszcze bardziej złożony niż probiotyki. Są one w centrum zainteresowania badaczy od niezbyt długiego czasu. Nie do końca zbadano jeszcze ich wpływ na ludzki organizm i florę bakteryjną. Większość naukowców zgadzają się jednak z tezą, że są one niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszych organizmów. W przypadku osób chorych […]
Probiotyki i prebiotyki to modny temat, eksploatowany niemiłosiernie przed jednego z producentów jogurtu. ;] Czy to tylko marketingowe chwytliwe hasło, czy faktycznie powinniśmy dostarczać naszemu organizmowi produktów zwierających probiotyki i prebiotyki? Czy to możliwe podczas diety Low FODMAP?
Dieta Low FODMAP nie jest dietą bezcukrową. Co nie oznacza, że każdy cukier czy substancja słodząca może być stosowana w jej trakcie. Wiem, że interesuje Was ten temat, bo często dostaję pytania dotyczące cukru, w szczególności cukru kokosowego, który ostatnio jest bardzo modny. W dzisiejszym poście postaram się bardzo szeroko omówić wszystkie rodzaje cukru, słodzików […]
Czy zdarza się Wam czasami, że wstajecie rano w niedzielę bardzo głodni i macie ochotę na porządne, „męskie” śniadanie? ;] Ja wtedy zawsze wybieram jajka. Ta prosta szakszuka wyśmienicie smakuje z własnoręcznie upieczonym dzień wcześniej chlebem Low FODMAP.
Budyń jaglany to moje ostatnie kulinarne odkrycie. Pomyślałam też, że pewnie macie już dość owsianek. ;] Dziś zmiana – na tapecie ląduje kasza. Ale nie martwcie się, mam jeszcze kilka przepisów na owsiankę w zapasie… ;P