Jump to recipe

Owsianka z owocami to jedno z najbardziej uniwersalnych i pożywnych śniadań, które można przygotować na wiele sposobów. Idealna na rozpoczęcie dnia, dostarcza nie tylko błonnika, ale i witamin, które wspomogą Wasze zdrowie. W tym przepisie połączyłam ulubione składniki, które pasują do diety Low FODMAP i charakteryzują się prostotą przygotowania oraz wyrazistym smakiem. Jeśli szukasz zdrowego, a zarazem smacznego śniadania, ta owsianka z owocami będzie dobrym wyborem!.

Owsianka z owocami 365 dni w roku!

Znajdziecie już kilka przepisów na owsianki na moim blogu. Nic dziwnego, praktycznie codziennie jem jakąś owsiankę. Albo gryczankę. Ryżankę. Jaglankę. Komosiankę lub miks różnych rodzajów płatków. ;]

Owsianki i inne potrawy z płatków roślinnych to dopuszczalne rozwiązanie w diecie Low FODMAP. Płatki owsiane, gryczane czy ryżowe są źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i pozwala utrzymać uczucie sytości. Na diecie Low FODMAP warto wybierać opcje, które nie zawierają fruktanów ani innych składników mogących wywołać dolegliwości trawienne typu płatki orkiszowe czy żytnie.

Dzięki różnorodności płatków roślinnych oraz dodatków Low FODMAP można każdego dnia przygotować inną owsiankę, dostosowując ją do swoich upodobań i potrzeb. Dzięki temu każdego dnia możemy zjeść coś innego i nigdy nie odczujemy nudy.

Zalety mrożonek

Choć sezon na świeże truskawki już minął, mrożone owoce wciąż stanowią świetną alternatywę, pozwalającą cieszyć się smakiem lata przez cały rok. Mrożonki są dostępne praktycznie w każdym większym sklepie. Ich jakość często bywa wyższa niż importowanych świeżych truskawek, które w sezonie zimowym bywają drogie, bez smaku i pozbawione wielu wartości odżywczych. Owoce mrożone są zbierane w pełni dojrzałe, a potem szybko zamrażane, dzięki czemu zachowują swoje witaminy i minerały. Mrożone truskawki są tańsze i wygodne. Dodatkowo, nie trzeba martwić się ich krótkim terminem ważności. Ja ostatnio kupiłam dwie paczki mrożonych truskawek w promocyjnej cenie, co było świetnym rozwiązaniem na jesienne dni (zgadnijcie, w jakim dyskoncie ;]). Takie rozwiązanie to nie tylko ekonomiczne, ale i praktyczne wyjście na poza sezonem.

W połączeniu z kiwi, pełnym witaminy C, owsianka zyskuje nie tylko świeży smak, ale i dodatkową porcję witamin, które będą szczególnie cenne w okresie jesienno-zimowym.

No i gdy za oknem szaro i ponuro, przyjemnie jest rozpocząć dzień czymś kolorowym i pełnym egzotycznych smaków. :]

Owsianka z owocami – jak prażenie składników może poprawić smak Twojego śniadania?

Podprażanie płatków gryczanych i sezamu pomaga uwolnić ich naturalne aromaty. Proces prażenia sprawia, że stają się one bardziej chrupiące. Dodatkowo, prażone składniki mają bardziej intensywny smak, co sprawia, że posypka staje się wyrazistsza i bardziej aromatyczna.

Czy warto tracić czas na przygotowanie posypki?

Słodka posypka to dobry sposób, by dodać owsiance odrobinę słodyczy i chrupkości. Składająca się z płatków gryczanych i sezamu, po podprażeniu, nabiera nie tylko przyjemnej tekstury, ale także głębokiego smaku, który doskonale komponuje się z owocami i mlekiem roślinnym. Taka posypka to także świetny sposób na wzbogacenie śniadania o dodatkowe wartości odżywcze, jak zdrowe tłuszcze czy błonnik.

Protip:

Niewykorzystaną posypkę przechowuj w szczelnym słoiku, aby dodać ją później do owsianki, jogurtu czy koktajli.

Jakie mleko najlepiej komponuje się z owsianką z owocami?

Mleko migdałowe w owsiance dodaje delikatnej orzechowej nuty i jest idealnym wyborem w diecie Low FODMAP. Jeśli jednak wolisz inne opcje, możesz je zastąpić mlekiem bez laktozy, które również doskonale komponuje się z owsianką. Mleko ryżowe lub kokosowe to kolejne alternatywy, które pasują do diety, zapewniając kremową konsystencję i łagodny smak. Dzięki tym zamiennikom, możesz cieszyć się pysznym śniadaniem bez obaw o dolegliwości trawienne.

Protip:

Ilość mleka kokosowego w porcji Low FODMAP to 60 g – resztę uzupełnijcie wodą. Dzięki temu owsianka nie będzie mdła do bólu. Z dużo mleka kokosowego nie służy owsiance…